Ristorante Puccini (Menù)

Corte San Lorenzo 1, Lucca
+39 338 980 5927

Antipasto
Battuta di Fassona con salsa al prezzemolo, Alici di Cetara e Parmigiano 36 mesi
12.00
Uovo croccante e funghi porcini
13.00
Fiore di zucchina, Cipolla agrodolce e salsa al Pistacchio
12.00
Sfera di Baccalà, Gazpacho di Bietola e Farro Soffiato
14.00
primi piatti
Gnocchi di patate e zafferano al ragout di polpo
14.00
Spaghetto ai tre pomodori
14.00
Risotto cacio e pepe con gamberi rossi marinati e fave fresche
18.00
Conchiglioni come una Norma
14.00
Tagliatelle di pasta all'uovo con ragout di cinghiale
14.00
I nostri tordelli lucchesi
12.00
secondi
Lombetto di coniglio in bassa temperatura, salvia e rosmarino
16.00
Pescato del giorno alla maniera dello chef
19.00
Guancia di maialino iberico brasata con purea di patate allo zafferano
18.00
Vitella grigliata, tartufo marzolino e verdure di stagione croccanti
22.00
Dessert
Flan di buccellato con crema inglese e frutta fresca
5.00
Cheese cake al tiramisù
5.00
Torta al cioccolato dal cuore morbido
5.00
Panna cotta, pesca 83°, crumble di nocciole
5.00

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